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學校91香蕉视频IOS下载工程

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      COMPOSITION

      企事業單位食堂組成部分

      企業員工食堂91香蕉视频IOS下载設計的功能區域可劃分食品接收、儲藏及加工區域、烹飪作業區域、備餐洗滌區域、餐廳和其他行政工作用房。

      RegionalDivision

      企事業單位食堂區域劃分

      規模較大的機關、企事業等單位均設有自己的員工食堂,其構成與一般飯店、酒樓的91香蕉视频IOS下载不同,它著重於主食、副食的製作加工,菜品相對簡單。因員工食堂出菜時間比較集中,所以91香蕉视频IOS下载應多配置烹調加熱設備。

      企事業單位食堂區域劃分

      企事業單位食堂區域劃分平麵圖

      RegionalDivision

      企事業單位食堂特殊性

      員工餐廳
      餐廳應有足夠的淨空高度,保持寬敞、明亮、通風、潔淨。餐廳應麵向集中人流主導方向,門前場地開闊,門廳暢通,便於人流的集中和疏散。
      備餐間、熟食間
      這裏是熟食成品配製、分發、供應的主要場所,應采用全封閉式結構,與飯廳間應用玻璃牆相隔。
      熱加工間
      主、副食品的熱加工間是烹飪的主要場地,各類爐灶設備和烘烤設備集中,故而長條形的熱加工間較為適用。
      主、副食品加工間
      主、副食品應分流進行加工,主食主要有麵食、米飯的粗加工和成型,副食品加工主要分為拆洗和刀工切配。需要寬敞的加工場地,故而長 條形流水線式的副食加工間更為適宜。
      91香蕉视频IOS下载加工區域
      對原料進行粗加工、精加工等工作。
      91香蕉视频IOS下载加工區域
      主食加工間
      倉庫
      按物資的類別分為主食倉、副食倉、閑雜倉、雜物倉、幹貨倉、冷庫等。庫房的位置要道路暢通,便於進貨和方便領料。庫房的運輸走廊寬度 應不小於1.5米。

      Design considerations

      大香蕉免费手机视频對企事業單位91香蕉视频IOS下载的解決辦法

      企事業單位91香蕉视频IOS下载工程的設計應符合與健康安全要求相關的國家及地方法規,大香蕉免费手机视频用專業眼光解決問題。

      例如,某些企業員工工作時需操作大型機械設備,容易沾染機油等物,極易導致飯前洗手不徹底,致使 細菌、汙物入口。在設計這類企業食堂時,大香蕉免费手机视频為其增設了一個專門的淨手消毒入口。

      如何選用91香蕉视频IOS下载設備:由於事業單位內有大量重要資料,為保護資料及員工的人身安全,在選用91香蕉视频IOS下载設備時 爐膛和91香蕉视频IOS下载門應使用防火材料。優伯特隻選擇安全設備,緊抓質量保證,落實安全性能。有條件的單位, 應設置個人護理,注意設備的使用安全及定期保養。燃氣91香蕉视频IOS下载需定期檢查閥門泄漏情況,一經發現,應充 分通風,嚴禁明火,立即進行維護。電氣設備的91香蕉视频IOS下载需定期檢查線路是否老化、分裂、短路,清洗設備時 應斷電,禁止直接用水衝洗。一旦所有設備發生故障,需及時進行檢修,完成故障排除後方可繼續使用。

      最後,每項功能都按需求設置,大香蕉免费手机视频根據91香蕉视频IOS下载麵積大小進行設計,符合廚師的工作需求。大香蕉免费手机视频不會選擇 質量太低的設備,而是在滿足預算的基礎上,根據相應型號,合理選擇高質量的設備。

      Implementation process

      工程實施流程

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