醫院是給病人治病的地方，所以醫院91香蕉视频IOS下载承擔著為醫生和病人提供餐飲服務的任務。但是，由於醫院是特殊的場所，所以，醫院的91香蕉视频IOS下载在設計上麵也有其特殊性。那麽，在設計醫院食堂91香蕉视频IOS下载時，應該考慮哪些因素呢?又應該配置哪些設備呢?作為專業的成都商用91香蕉视频IOS下载工程公司，現在大香蕉免费手机视频就和大家分享相關的知識。

　　作為成都商用91香蕉视频IOS下载工程公司，大香蕉免费手机视频認為要設計醫院91香蕉视频IOS下载可以考慮以下幾個方麵：

　　一、醫院食堂91香蕉视频IOS下载設計方案

　　在設計醫院食堂91香蕉视频IOS下载設計圖時，應充分考慮以下幾個方麵：隻有在充分考慮設計方案的情況下，才能使後期的醫院食堂暢通，隻有醫生和病人才能讓醫生和病人出院。並且為患者的家人提供更好的膳食。

　　1、通風性：一般設計排氣量為油煙排風設備，按80%的排風設計補充風量。此外，還要考慮合理的房間通風。隻有醫院食堂通風良好，才能讓醫院食堂廚師發揮得更好。

　　2、91香蕉视频IOS下载地板：91香蕉视频IOS下载地板必須使用防滑磚，在選擇新穎實用的防滑磚之前，使用紅鋼磚仍然是一個有效的舉措。

　　3、用水明溝：91香蕉视频IOS下载排水溝不應太淺，明渠表麵應平整，高低無差別，做好露溝地麵下的有機連接，做好排水溝末端防老鼠的工作。

　　4、91香蕉视频IOS下载燈光：91香蕉视频IOS下载燈光要實用，熱菜加工要用足夠的光來處理，以把握菜肴色澤，案板切配要有明亮的燈光，為了有效防止刀傷和追求精細的刀工，出菜找荷要有充足的燈光，減少混入餐廳和流入餐廳的碎片數量。

　　二、醫院食堂91香蕉视频IOS下载設計功能間的介紹

　　粗加工區：為滿足衛生要求，對原料分別進行清洗和切割，不得與91香蕉视频IOS下载其他區域交叉。

　　操作間：操作間是最集中的地方，小炒、蒸菜、燉菜、炸製類菜品、湯類均在此間製作。為此，其主要配置為用於炒菜的烹調範圍、用於存儲原料的冰箱、以及用於存儲調味盤的桌櫃。由於來訪病人的用餐時間不統一，又都以粥類等流食為主要食物，故此間設置有煲仔爐，方便在做份量較少的食物時使用。

　　回民操作間：醫院病人隨處可見，所以大香蕉免费手机视频需要考慮少數民族的飲食習慣，所以設置回民操作間，以滿足少數病人對食物材料的特殊需求。

　　三、醫院食堂91香蕉视频IOS下载設計規範

　　醫院食堂對場所要求非常嚴格，因為醫院是一個非常幹淨的場所，衛生標準高於其他地方。

　　1、不應在幹燥地形、給排水條件和供電地區選擇汙染易發地區。

　　2、應遠離排泄物、汙水槽、垃圾站。

　　3、醫院附近不得有有害氣體、放射性物質和其他擴散汙染源。

　　以上幾點就是大香蕉免费手机视频整理的關於醫院91香蕉视频IOS下载設計的相關知識，希望能夠對大家啊有用。

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