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成都酒店91香蕉视频IOS下载設備廠家告訴你中央91香蕉视频IOS下载設計要點有哪些?

發布人: 四川大香蕉免费手机视频91香蕉视频IOS下载設備公司 發布時間:2020.06.03

  中央91香蕉视频IOS下载和其他的91香蕉视频IOS下载不同,不但設備的種類不同,生產規模不同,而且生產的空間也不同。因此,國家出台了專門的文件對中央91香蕉视频IOS下载的設計進行了規定。那麽,在中央91香蕉视频IOS下载的設計中有哪些要點呢?作為成都酒店91香蕉视频IOS下载設備廠家,現在大香蕉免费手机视频就給大家分享相關的知識。


  作為成都酒店91香蕉视频IOS下载設備廠家,大香蕉免费手机视频認為中央91香蕉视频IOS下载設計要點主要有以下幾點。


  (1)設置具有與供應品種、數量相適應的粗加工、切配、烹調、麵點製作、食品冷卻、食品包裝、待配送食晶貯存、工用具清洗消毒等加工操作場所,以及食品庫房、更衣室、清潔工具存放場所等。


  (2)食品處理區分為一般操作區、準清潔區,清潔區,各食品處理區均應設置在室內,且獨立分隔。


  (3)配製涼菜以及待配送食品貯存的,應分別設置食品加工專間;食品冷卻、包裝應設置食品加工專間或專用設施。


  (4)各加工操作場所按照原料進入、原料處理、半成品加工,食品分裝及待配送食品貯存的順序合理布局,並能防止食品在存放,操作中產生交叉汙染。


  (5)接觸原料、半成品、成品的工具、用具和容器,有明顯的區分標識,且分區域存放。


  (6)食品加工操作和貯存場所麵積原則上不小於300m2,應當與加工食品的品種和數量相適應。


  (7)切配烹飪場所麵積不小於食品處理區麵積的15%;清洗消毒區麵積不小於食品處理區麵積的10%。


  (8)涼菜專間麵積不小於10m2


  (9)廠區道路采用混凝土、瀝青等便於清洗的硬質材料鋪設,有良好的排水係統。


  (10)加工製作場所內無圈養、宰殺活的禽畜類動物的區域(或距離25m以上)。


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