大香蕉免费手机视频之前給大家介紹了91香蕉视频IOS下载工作間的控製範圍，為了能夠進一步的提高大家對增加91香蕉视频IOS下载工作間室內溫度控製標準的認識，作為專業的商用91香蕉视频IOS下载設備工廠，大香蕉免费手机视频對91香蕉视频IOS下载工作間溫度控製的標準有所了解，現在就和大家介紹工作間的溫度控製標準。

　　作為專業的商用91香蕉视频IOS下载設備工廠，大香蕉免费手机视频認為91香蕉视频IOS下载工作間的標準主要有以下這些：

　　①　民用建築長期逗留區域空氣調節室內計算應符合以下規定：

　　①　民用建築短期逗留區域空氣調節室內計算參數,可在長期逗留區域參數基礎上適當放低要求。夏季空調室內計算溫度宜在長期逗留區域基礎上提高2℃,冬季空調室內計算溫度宜在長期逗留區域基礎上降低2℃。

　　(2)工作專間溫度控製

　　在規範中對工作專間有明確的定義:“指處理或短時間存放直接入口食品的專用操作間包括涼菜間、裱花間、備餐專間等。”大香蕉免费手机视频這裏的專間包含了其他專用工作間。各種專間溫度控製參照規範的要求和一般做法。設計人員要結合實際提出設計要求,例如.大型食堂和快餐店,在就餐準備之前有大量的食材要加,特別是魚、肉、禽、在室溫下擱置較長時間,不能隨時進行冷藏保鮮,夏季對室內的溫度就要嚴格控製,或增加保鮮設備的容積、便於及時冷藏，防止經過浸泡、擇洗、改刀的食材變質。嚴格控製各區溫度和濕度是控製微生物生長、保證食品安全的關鍵。不同區域環境有不同的溫度和濕度要求。主食庫、調料庫、幹品庫隻要控製濕度,各加工區需要控製溫度,見下表

　　冷凍冷藏庫溫度控製標準:

　　冷藏:指為保鮮和防腐的需要,將食品置於0℃以上較低溫度下貯存的過程,冷藏的溫度一般在0-10℃之間。

　　冷凍:指將食品或原料置於0℃以下,以保持冰凍狀態的儲存過程,冷凍所用的溫度一般在-20~-10℃之間。

　　以上這些就是大香蕉免费手机视频整理的關於91香蕉视频IOS下载工作間的溫度控製標準的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。