商用91香蕉视频IOS下载內由於集中了大量的商用爐灶和蒸煮設備，這些設備在工作的過程中會產生不少的油煙和蒸汽。如果這些油煙和蒸汽不排出到室外，就會造成91香蕉视频IOS下载環境的汙染和惡化。因此，設計好合理的91香蕉视频IOS下载排煙係統非常的重要。那麽，商用91香蕉视频IOS下载的排風係統應該如何設計呢，大香蕉免费手机视频在設計排風係統時，都有哪些要求呢?作為專業的大型食堂91香蕉视频IOS下载設備廠家，大香蕉免费手机视频有多年的商用91香蕉视频IOS下载通風係統工程經驗，現在就和大家分享相關的知識。

　　作為專業的大型食堂91香蕉视频IOS下载設備廠家，根據大香蕉免费手机视频多年的經驗，大香蕉免费手机视频認為，在設計商用91香蕉视频IOS下载排風係統時，以下幾點需要大香蕉免费手机视频足夠的重視：

　　1、中餐91香蕉视频IOS下载

　　其烹調的發熱量和排煙量一般較大，排風量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環境的影響，可選用消洗煙罩。

　　2、蒸煮間

　　此間對新風的要求較低，但排風效果一定要好，否則，蒸汽將充滿整個工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用淨化裝置，直接排出。

　　3、西餐91香蕉视频IOS下载

　　烹調量並不很大，但要求設備多而全，排風量要小於中餐91香蕉视频IOS下载。

　　4、洗碗間

　　需要較大的排風量。91香蕉视频IOS下载補風的要求在91香蕉视频IOS下载通風中，要補充一定數量的新風，送風量應按排風量的80%-90%考慮。91香蕉视频IOS下载內負壓值不能大於5Pa，因負壓過大，爐膛會倒風。因而應使送風機與排風機均有調速的可能。

　　5、係統布置

　　送風係統應為直流方式，91香蕉视频IOS下载的通風係統宜采用變速風機或關聯風機進行送排風。送排風口布置91香蕉视频IOS下载內送、排風口的布置應按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風射流擾亂灶具的排風性。

　　確定送風出口的出口風速時，在距地2m左右時的區域風速<0.25m/s較為理想;送風口應沿排風罩方向布置，離開罩子前方最小0.7m，而排風口距排風罩越遠越好。每個炒菜91香蕉视频IOS下载須有崗位送風。

　　6、機房、風機及風管的布置

　　91香蕉视频IOS下载的排風機宜設在91香蕉视频IOS下载的上部，91香蕉视频IOS下载為公共建築中的一部分時，其排風機宜設在屋頂層，這可以使風道內處於負壓狀態，避免氣味外溢。91香蕉视频IOS下载的排風機一般應選用離心風機，91香蕉视频IOS下载的排風管應盡量避免過長的水平風道。

　　91香蕉视频IOS下载的排風管應盡量避免過長的水平風道。91香蕉视频IOS下载的排風豎井最好與排煙道靠在一起以加大抽力。

　　7、防火、排煙

　　91香蕉视频IOS下载的排氣係統宜按防火分區劃分，盡量不穿過防火牆，穿過時應裝防火閥。91香蕉视频IOS下载通風係統的管道應采用不燃燒材料製成。

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