成都酒店91香蕉视频IOS下载設備廠家告訴你酒店91香蕉视频IOS下载工程的需要注意的事項
發布人: 四川大香蕉免费手机视频91香蕉视频IOS下载設備公司 發布時間:2022.11.17
酒店91香蕉视频IOS下载工程不同於食堂91香蕉视频IOS下载工程。酒店尤其是高檔酒店對91香蕉视频IOS下载的工藝和完全都更嚴格一些,對食材的加工和菜品的質量要求也更高些。因此,為了滿足酒店91香蕉视频IOS下载要求,在進行酒店91香蕉视频IOS下载工程中,有些事情是大香蕉免费手机视频必須引起注意的。那麽,酒店91香蕉视频IOS下载工程中有哪些注意事項呢?作為專業的成都酒店91香蕉视频IOS下载設備廠家,大香蕉免费手机视频有多年的酒店91香蕉视频IOS下载設備和酒店91香蕉视频IOS下载工程經驗,現在就和的大家分享相關的知識。
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1、設備安置重實用
首先,新建或改造91香蕉视频IOS下载時,很多老板為追求視覺效果或方便顧客參觀,片麵追求設計效果或買設備隻重外表,結果買回的設備板太薄、質太輕,工作台一用就晃,爐灶一燒就臌,冰箱一不小心就升溫。還有些設備看似新穎、功能超前,而真正的實用價值不高,如好多國產的運水煙罩、升降傳菜梯等。往往是施工人員撤出,酒店籌建人員退場,接手的廚師成了設備的修理工。
2、不同菜係配不同灶具
不同菜係、不同風格、不同特色的餐飲產品,對場地的要求和設備用具的配備不盡相同。不考慮這些因素,不僅成品口味難以地道,而且燃料、廚師勞動力的浪費也是驚人的。
3、91香蕉视频IOS下载通風需講究
無論采用什麽樣的排風設備,最重要的是要使91香蕉视频IOS下载,尤其是配菜、烹調區形成負壓。負壓是指排出去的空氣量要大於補充進入91香蕉视频IOS下载的新風量,這樣91香蕉视频IOS下载才能保持空氣清新,使91香蕉视频IOS下载內產生的油煙氣味不會往餐廳飄散,以達到隔熱、隔味的效果。
4、明檔衛生第一位
設計明檔時,一定注意不要增加餐廳的油煙、噪聲,因為明檔是向客人展示91香蕉视频IOS下载的窗口,設計要精致美觀,生產是第二位的,衛生是第一位的。
5、排水要及時
91香蕉视频IOS下载的明溝,是91香蕉视频IOS下载汙水排放的重要通道。可有些91香蕉视频IOS下载明溝太淺,或太毛糙,或無高低落差,或無有機連接,使得91香蕉视频IOS下载或水地相連,或臭氣熏人,很難做到幹爽、潔淨。因此,在進行91香蕉视频IOS下载設計時,盡可能在合適位置使用單槽或雙槽水池,保證食品生產環境的整潔衛生。
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