隨著地溝油、毒奶粉、三聚氰胺等事件的發生，國家對食品安全已經非常的重視，社會對舌尖上的安全意識也在日益的提升。作為餐飲行業是食品安全的重地，而91香蕉视频IOS下载則是加工食物的重要場合，因此，91香蕉视频IOS下载的食品安全衛生也就非常的受到重視。我公司作為有10多年餐廳91香蕉视频IOS下载設計經驗的公司，對91香蕉视频IOS下载設計有豐富的經驗，現在就餐廳91香蕉视频IOS下载設計規範中食品安全的問題，談談自己的看法。

　　現在91香蕉视频IOS下载食品安全問題主要有以下原因造成的：

　　1、91香蕉视频IOS下载食品安全的主要原因是由生熟交叉感染或食品儲存不便、或者食品未燒熟煮透。這些都可能造成食物中細菌或者從業者的帶的傳染病和細菌感染，從而影響食品安全，危害顧客健康。

　　2、其次是由於食物在養殖過程中收到化學有害性物質的危害，如農藥、瘦肉精等或者食物本身就帶有有害物質或者食物在加工過程中收到有害性物質的影響，都可能造成食物中毒。

　　大香蕉免费手机视频根據多年的商用91香蕉视频IOS下载設計經驗和91香蕉视频IOS下载食品安全防範經驗，總結飯店餐廳91香蕉视频IOS下载設計中應該有怎樣的規範，才能保護食品安全，防止食物中毒和食物的交叉感染。

　　在防止食品受到細菌汙染、控製細菌的繁殖和殺滅病菌方麵，應該采取以下三個方麵的措施：

　　①　 避免汙染。避免熟食受到各種致病菌的汙染。如必須避免生食與熟食的接觸，經常洗手，保持食品加工場所的清潔，防止昆蟲、鼠類等汙染食物。

　　②　必須嚴格控製溫度。隻有控製適當的溫度才能控製微生物的生長繁殖。如在91香蕉视频IOS下载設計中，加熱熟食應該把溫度保持在70度以上，儲層熟食，溫度應該保持在60度以上，或在冷藏時溫度應該控製在10度以下。

　　③　控製時間。在91香蕉视频IOS下载管理中應該盡量減少食物的存放時間，這樣可以減少細菌的生長和繁殖。

　　④　91香蕉视频IOS下载餐具和設備應該做好清洗和消毒處理。在91香蕉视频IOS下载中要做好食品的汙染防範措施，應該接觸食物的所有物品都應清洗幹淨，凡是直接入口的食品和蔬菜水果都需要清洗消毒才能食用。

　　⑤　嚴格控製食品的加工量。食品的加工量必須與食品的加工條件相吻合，否則，很難做到衛生要求，極易造成食品汙染。

　　而在預防化學性中毒時應該注意一下方麵

　　1) 在預防農藥引起的中毒時，應該注意在加工蔬菜時用食品洗潔劑等溶液浸泡30分鍾，烹調前還應該經過燙泡1風中，這樣便可以去除蔬菜大部分農藥。

　　2) 在防止豆漿引起的中毒時，應該在豆漿煮熟後再用文火加熱5分鍾才可食用，這樣才能防止中毒。

　　3) 在防止四季豆中毒時，應該先將四季豆煮10分鍾後才能烹調。

　　4) 在防止亞硝酸鹽中毒時，應該加強對亞硝酸鹽的管理，避免當當做食用鹽用，在醃製肉製品時應該不超過《食品添加劑食用》

　　因此，大香蕉免费手机视频在進行餐廳91香蕉视频IOS下载設計時一定要注意食品安全衛生規範，在設計91香蕉视频IOS下载和配置91香蕉视频IOS下载設備時，應該盡量考慮增加保護食品安全、防止食品中毒的91香蕉视频IOS下载清洗設備、消毒設備和製冷設備等。

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